Katika nchi nyingi za kitropiki kuna misimu ya ukame na mvua. Katika msimu wa mvua, kila kitu huchanua na kusitawi, na kuna ugavi mwingi wa mboga za mwitu. Wakati huo huo, hata hivyo, hifadhi ya vyakula vya msingi mara nyingi hupungua. Katika msimu wa kiangazi, mara nyingi huwa ni kinyume chake: vyakula vikuu kama vile mahindi au mtama hupatikana kwa sababu mavuno ya mwisho hayakuwa muda mrefu uliopita, lakini hakuna mboga inayokua kutokana na ukame. Kwa hiyo, zinapaswa kununuliwa, ambazo watu maskini mara nyingi hawawezi kumudu. Kwa sababu hii, mlo wa watu wengi nchini Tanzania unajumuisha polenta ya mahindi na maharage na nyanya kwa muda mrefu wa mwaka, ambayo husababisha upungufu wa lishe kwa muda mrefu. Suluhisho la hili ni mimea ya kudumu ya mboga inayostahimili ukame. Katika shamba letu, tuna aina nne ambazo kwa wakati mmoja ni miongoni mwa mazao ya mboga yenye virutubisho vingi zaidi duniani, na ni suluhisho bora endelevu la utapiamlo katika nchi zenye unyevunyevu: Katuk, Chaya, Leaf Manioc na Moringa. Vyote ni vya kudumu, vinavyostahimili ukame, vina virutubishi vingi (kulinganishwa na matunda), na vinaweza kutumika sio tu kama mboga bali pia kama malisho ya mifugo. Kwa bahati mbaya, bado hawajajulikana nchini Tanzania (isipokuwa kwa manioc ya majani), na tunajaribu kuleta zawadi hizi za Mungu na faida zao nyingi zaidi kwa watu.
